Tarui Tea Farm: 2022 ekologisk Fukamushicha Aracha, oraffinerat grönrostat te 有機 荒茶仕上げ


Netto Vikt: 20 g / 0.7 oz / maj 2022
Pris:
JPY ¥ 400

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
Tillgängliga

Beskrivning

En annan av Tarui-sans rekommendationer från deras teutbud, Tarui-sans första gröna te, djupångat, men lämnat oraffinerat. För att tebladen ska kunna lagras ordentligt under en längre period är bladen grönrostade, vilket också ger en lätt rostighet till bladet. På Tarui Tea Farm värdesätter de den unika aromen av deras Aracha (råa blad) utan att välja blad och stjälkar. Faktum är att Tarui Tea Farm är stolt över deras aracha (råblad) fabrik. Arachafabriken är där tebladen ångas och sedan rullas till aracha, ett mycket viktigt steg i japansk tebearbetning. Detta är ett välbalanserat te med stark smak och arom, lämpligt för teälskare. 

 

produkt~~POS=TRUNC

  • Innehållsförteckning: Grönt te
  • Skördning: Maj
  • ångkokning: Fukamushi, djupt ångad
    • Område: Nearaicho, Shizuoka Prefecture

     

    Branta anteckningar

    Tänk också på kallstegning eller isstegning (se Brottningstekniker). Det viktigaste att notera är att lägre vattentemperaturer skapar en sötare smakprofil medan varmare temperaturer skapar en mer bitter, sammandragande profil. Mer vatten eller mindre te minskar teets styrka.

    • Första stegningen - Te: 1 tepåse. Tid: 45-60 sekunder. Vatten: 70C / 160F, 200 ml.
    • 2: a brantningen - Tid: 10-20 sekunder. Vatten: 80-90C / 180-195F, 200 ml (ca 1 kopp).
    • 3: e stegning - Öka tid till 30-60 sekunder eller till önskad styrka.

      Betalning & säkerhet

      American Express Apple Pay Google Pay JCB Master PayPal Shop Pay Visa

      Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

      Uppskatta frakt

      Du kanske också gillar

      Nyligen visade