AOI Seicha: Nishio Matcha - Tenkei, Ceremonial Heritage Grade Koicha (30g) 御 濃茶 、 天 慶


Pris:
JPY ¥ 10,000

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
Tillgängliga

Beskrivning

Genom att använda en blandning av elittenchablad som har vunnit guldmedaljpris (一等) vid japanska teindustritävlingar, och noggrant malda endast när vi beställer det (se malningsdatum nedan), är Tenkei, som betyder "himlens glädje", matcha av högsta kvalitet från tillverkaren AOI Seicha tillgänglig endast i Japan. En matcha av högsta kvalitet gjord med prisbelönta teblad av högsta kvalitet för Koicha (tjock matcha)

Matcha-sommeliererna på AOI betygsätter denna matcha med 5/5 när det gäller umamismak, arom och rikedom (se graf för bild). 

produkt~~POS=TRUNC

  • Innehållsförteckning: Grönt te
  • Japanska namn: 御 濃茶, 茶 品評 会 受 賞 茶 天 慶
  • Nettovikt: 30 gram, burk
  • Slipning: Grund på beställning av Yunomi (se upphandlingsdatum)
  • cultivar: Blandat
  • Skördesäsong: Vår
  • Odling & bearbetning anteckningar: Skuggad i 4 veckor före skörd.
  • Område: Nishio, Aichi Prefecture

Instruktioner 

  • verktyg: matcha, chashaku bambu skopa, chasen bambu visp, matcha skål, kylskål eller tekanna
  • Ta 2 gram (cirka 1.5 chashaku bambu skopor) matcha och lägg den i din skål
  • Använd spetsarna på dina chasen bambu vispar bryta isär alla klumpar (med hjälp av en sikt kan också hjälpa).
  • Ta kokande vatten och lägg det i en tekanna eller annan kylskål. Låt vattnet svalna till 70-80C / 158-176F grader.
  • Häll vattnet i skålen och gör långsamt en "M" -form i din skål med vispen.
  • När du snabbar upp vispen kommer bubblor (skum) att bildas.
  • För Koicha, använd cirka 50-70 ml vatten. För Usucha, använd 150-200 ml vatten.

Leverantörsinformation

  • Namn: Aoi Seicha
  • Typ: Fabrik
  • Etablerad: 1910, bolag bildat som AOI Seicha 1966.
  • VD: Ayano Honda
  • Partners: 60
  • Adress: Kamiyashiki-7 Kamimachi, Nishio-shi, Aichi-ken 445-0894

Matcha för den nordamerikanska marknaden kan köpas från det amerikanska dotterbolaget AOI Tea

Betalning & säkerhet

American Express Apple Pay Google Pay JCB Master PayPal Shop Pay Visa

Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

Uppskatta frakt

Du kanske också gillar

Nyligen visade