Kultivarjämförelse: Marushige Shimizu Tea Farm - Saeakari, Saemidori, Terakawa-wase, Tsuyuhikari


Pris:
JPY ¥ 2,499

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
Utsåld

Beskrivning

Här är en berikande fyra sortjämförelser med kabusecha (20 gram vardera) från den prisbelönta Marushige Shimizu Tea Farm, en familjeägd gård i Mie Prefecture som specialiserar sig på skuggade teer. 

Observera att om du försöker lära dig mer om skillnaderna mellan sorter och bli mer bekant med japanska tesorter är det bäst att jämföra te från samma jordbrukare för att eliminera skillnader som odlingsmetoder och region kan skapa i teet.

Nedan följer en kort beskrivning av var och en av de fyra olika sorterna. Resten är kvar för dig att upptäcka dig själv (i själva verket kanske du inte vill läsa någon av dessa beskrivningar innan du smakar). Vänligen njut av teprovningsprocessen! 

  • Saeakari: En efterföljare av Saemidori -sorten och en sort som heter Z1, denna sort registrerades ganska nyligen 2011. Saeakari betyder "strålande/klar ljusstyrka" på japanska och är känd för att ge en lår, rik smak och levande, ljusgrön färg.
  • Saemidori: En sort vars namn betyder "klargrön", en framgångsrik hybrid mellan Yabukita och Asatsuyu. Saemidori-kultivaren blir mer bekant och gillad av japanska teälskare. 
  • Terakawa-Wase: En sort som utvecklades för matcha, den här sorten valdes ut ur plantor från en inhemsk teplantage i Uji, Kyoto Prefecture och registrerades 1990. 
  • Tsuyuhikari: Utvecklad i Shizuoka Prefecture, kännetecknas denna sort med sin rika umamismak, färsk arom och är delikat blommig.  

 

produkt~~POS=TRUNC 

  • Innehållsförteckning: Grönt te
  • Nettovikt: 4 x 20 gram (80 gram)
  • Notera: Sammanställs på begäran
  • Skördning: Maj
  • Anmärkningar: Skuggad i 2 veckor med direktskuggning.
  • Område: Suizawa Village, Mie Prefecture

Betalning & säkerhet

American Express Apple Pay Google Pay JCB Master PayPal Shop Pay Visa

Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

Du kanske också gillar

Nyligen visade