Wakoen Tea Farm: Kagoshima Fukamushicha - Takumi 和 香 園 深 蒸 し 茶 匠

Skriv en recension

Storlek: 20 g / 0.7 oz / april 2021
Pris:
JPY ¥ 1,000

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
Endast 6 enheter kvar

Beskrivning

Rainforest Alliance-certifierat, familjeägt tebruk, Wakoen Co., Ltd., presenterar sitt toppnivå, djupt ångad fukamushicha grönt te, Takumi - vilket betyder "mästare".

 

Branta anteckningar

  • Te: 5 gram
  • Tid: 30-60 sek
  • Vattentemperatur: 70C / 160F grader
  • Vattenmängd: 200 ml
  • Resteep upp till tre gånger. Den andra bedömningen kan vara snabb, vatten in och ut eftersom bladen redan är grundade. Användning av varmare vatten kan också extrahera starkare smak i efterföljande steg.
  • Använd kallare vatten för sötare smaker, varmare vatten för mer bittra smaker
  • Använd mer teblad, mindre vatten eller längre tid för större smakstyrka.
  • Kallstegning rekommenderar också
  • Se Yunomi.life/brant för mer information om tekniker

 

produkt~~POS=TRUNC

  • Innehållsförteckning: Grönt te
  • Skördning: April
  • Område: Ariake Town, Shibushi City, Kagoshima
  • ångkokning: Djupt ångad

 

Om gården

En av Japans största familjeägda tebruk, Horiguchi-familjen har varit verksam sedan 1948 och förvaltar för närvarande 120 hektar direkt med ytterligare 100 hektar odlade av kontraktspartnergårdar. Företaget är certifierat FSSC22000, den översta livsmedelssäkerhetsstandarden globalt, Rainforest Alliance-certifierad och certifierad för ekologiskt te.

Odling använder mekaniska skadedjursbekämpning: deras maskiner Hurricane King använder vind- och vattentryck för att blåsa bort insekter, och Steam Buster SL använder ånga för att döda ogräs.

 

President Horiguchi Daisuke (vänster) och ordförande Horiguchi Yasuhisa (höger).
Wakohens president, Horiguchi Daisuke Wakohens ordförande Horiguchi Yasuhisa

Orkanen kung

Se fler videor från gården på Youtube

Betalning & säkerhet

American Express Betala Apple Google Pay Master PayPal Handla betala Visa

Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

Uppskatta frakt

Du kanske också gillar

Nyligen visade