Nakamura-en # 03: Kabuse Karigane, Premium skuggade bladstammar


Pris:
JPY ¥ 1,800

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
I lager (5 enheter), redo att skickas

Beskrivning

Kabuse Karigane: Kabuse kommer från Kabusecha, te som är skuggat i två veckor för att öka mängden L-theanine vilket ger tebladet mer umami-smak.

Ursprunget till ordet Karigane, bokstavligen ”ljudet av gäss”, ligger i berättelsen att kungliga flyttgäss skulle vila på grenar som flyter i havet på sin långa resa. Bladstammarna, som liknar dessa grenar, fick detta kungliga namn av Kyoto-köpmän i åldrarna tidigare.

Detta eleganta namn används för bladstammar av mycket hög kvalitet som denna Kabuse Karigane. Förvänta dig en rikare, sötare umami-smak.

produkt~~POS=TRUNC

  • Innehållsförteckning: Grönt te
  • Skördning: Vår
  • Anmärkningar: Skuggad i cirka 2 veckor före skörd för extra umami-smak. Efter bearbetning till torrt blad separeras bladstammarna och de små bladen för att bilda detta bladstamte.
  • Område: Kyoto

 

UPPTÄCKNINGENS BERÄTTELSE

nakamura-en karta runt ryogoku station

Vi gick faktiskt ur vårt sätt att hitta detta te efter att Sencha Tea Ceremony-mästare Yukiko Hasue introducerade oss för detta te. Vi hittade den 97 år gamla Nakamura-en Tea Shop på östra sidan av Tokyo nära Sumo Wrestling Arena (Ryogoku station), vi övertygade Nakamura-san att låta oss bära detta te och dela det med världen.

Nakamura-san talar lite konversations engelska, så om du någonsin är i Tokyo, besök hans butik !! Han har dock ingen webbplats, så följ bara den här enkla kartan (GOOGLE KARTA).

Betalning & säkerhet

American Express Apple Pay Google Pay JCB Master PayPal Shop Pay Visa

Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

Uppskatta frakt

Du kanske också gillar

Nyligen visade