Oishi Tea Farm: Tsushima Yuzu Black Tea


Pris:
JPY ¥ 800

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
Tillgängliga

Beskrivning

Detta svarta te kommer från en liten familjegård på den orörda ön Tsushima mellan Japan och Korea, där 90% av ön fortfarande är jungfruskog. Familjen Oishi har odlat te i ett decennium nu och lärde sig specialisera sig på ekologisk odling och bearbetning av svart te. Smaksatt med torkade yuzu -skal (som odlades av familjen Oishi själva) är Tsushima Yuzu Black Tea utsökt sött varmt eller kallt.

Yuzu är en citrusfrukt och växt som odlas främst i Östasien, med ursprung i Kina och Tibet. I Japan fungerar det främst som en kulinarisk roll och ofta läggs yuzu -skal till för att ge en citrusaktig och uppfriskande ledtråd till rätter och te. Yuzubad är också vanligt i Japan, särskilt under vintersolståndet. 

Branta anteckningar

  • Te: 5 gram
  • Tid: 3 minuter
  • Vatten: 90C / 194F, 400 ml

Sött iste: Denna tebladblandning gör också ett underbart iste, särskilt på sommaren. Vi fann att dessa parametrar var ganska bra för en enda portion: 6 gram, 2 minuter, 300 ml vid 90C/195F. Vi tillsatte 10 g socker och blandade det innan vi tillsatte is.

Vi förkortar stektiden och ökar te-mängden för att minska mängden tanniner i teet, vilket skapar en mjukare smak.

produkt~~POS=TRUNC

  • Innehållsförteckning: Svart te, torkade yuzu citrusskal
  • cultivar: Benifuuki (teblad)
  • Skördning: Sommar
  • Område: Tsushima Island, Nagasaki
  • Farm: Oishi Tea Farm (familjedriven, hantverksgård)
  • Plats:  817-1603, 1384 Higashizato, Kamiagata Town, Tsushima City, Nagasaki Prefecture

Betalning & säkerhet

American Express Apple Pay Google Pay JCB Master PayPal Shop Pay Visa

Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

Uppskatta frakt

Du kanske också gillar

Nyligen visade