Amabito no Moshio Gourmet Matcha Tångsalt av Kamagari Bussan


Pris:
JPY ¥ 999

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
I lager (3 enheter), redo att skickas

Beskrivning

Med i Netflix-serien: Fett, salt, syra, värme 

Amabito Matcha Salt gör en blandning av moshio och matcha. Smaken av matcha med saltet gör det till en perfekt krydda för tempura eller alla typer av stekt maträtt. Föreslogs också att serveras med färsk sashimi.

Moshio, bokstavligen tångsalt (mo-betyder tång, -shio betyder salt), är känt för att vara ursprunget till saltframställning i Japan.

Inlandssjön (Setonaikai) -området var en berömd saltproduktionsregion sedan 9-talet på grund av dess varma klimat, men det är Kamagari-regionen i Hiroshima-prefekturen som är känt att de först har producerat salt redan i Kofun-perioden (ca. sent 3: e - 7: e århundradet). Då användes en metod som kallades "moshio-yaki", bokstavligen moshio-avfyring, för att göra salt.

Beige i färg, moshio är salt rikligt med mineraler som jod (en förening som finns i tång), kalcium, kalium, magnesium etc. Och eftersom det är lågt i saltinnehåll hjälper moshio till att kontrollera överdriven konsumtion av natrium. Mild smak av moshio är ett resultat av umami extraherad från tång, en unik kvalitet av moshio.

Det finns bara två ingredienser för att göra moshio: havsvatten från Setonaikai (Inlandshavet, Japan) och sargassum (brun tång).

Klicka här för att lära dig mer om hur moshio tillverkas.

produkt~~POS=TRUNC

Betalning & säkerhet

American Express Apple Pay Google Pay JCB Master PayPal Shop Pay Visa

Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

Uppskatta frakt

Du kanske också gillar

Nyligen visade