Obubu # 35: Tencha (grönt te för slipning av matcha)


Storlek: 30 g / 1 oz / 2020
Pris:
JPY ¥ 1,999

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
Tillgängliga

Beskrivning

Tencha är namnet på de gröna teflingorna som används för att göra matchapulver. Du kanske har hört att matcha är skuggad i fyra veckor innan du skördar. Efter att bladen har skördats ångas de och torkas utan att rulla (rulla, förutom att forma bladen, bryter ner cellmembran för att förvandla teblad till sencha eller gyokuro). De rullade bladen går sönder och skapar flingor. Som en fling är bladen lättare att slipa till mindre pulverkorn.

Som teblad är det faktiskt svårare att branta på grund av brist på rullning, och Obubu rekommenderar att du bränner det som ett kallt te.

produkt~~POS=TRUNC

  • Innehållsförteckning: Grönt te
  • Producent: Akihiro Kita
  • Skördning: Vår
  • Område: Wazuka Village, Kyoto 
  • Nettovikt: 30 gram / 1 oz

Stegende rekommendation

  • Te: 2 gram
  • Tid: 3 minuter
  • Vatten: 80C / 176F, 200 ml
  • Uppskatta andra gången vid 2 sek., 15C / 80F, 176 ml. Uppskatta 200: e gången vid 3 sek., 45C / 80F, 176 ml. För mer brådskande tips, se: Yunomi.life/ steeping.

Betalning & säkerhet

American Express Apple Pay Google Pay JCB Master PayPal Shop Pay Visa

Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

Uppskatta frakt

Du kanske också gillar

Nyligen visade