Ät, drick, laga mat - Japansk mat och recept
Recept på Frozen Kurogoma Kinako Latte (フ ロ ー ズ ン 黒 ご ま き こ ラ テ)
Jag visar dig en frusen drink den här gången. Det är fryst Kurogoma Kinako Latte! Denna ökendryck är krämig, nötaktig, söt och smaklig !! Jag skulle vilja att du ...
ほ う じ 茶 ロ ー ス ト ポ ー ク レ シ ピ
ほうじ茶の魅力 私は ほうじ茶が大好きです。 ほうじ茶とは、その名の通り、茶葉を焙じた（炒った）お茶のことで、煎茶や茎茶、番茶などを強火で焙じたものです。焙じることで 、 この よう な 茶褐 色 の 茶葉 に なり ます。 私 は 、 気分 や シチュエーション によって 、 ほうじ 茶 飲み分け て い ます。 ミルク を ...
Seasonal Ume (梅, japansk aprikos) Konservering
Varje år i början av juni öppnas ett specialområde i butikerna. Den har högar med stora burkar, stora siktar, stor låda med likörer, ett stort antal påsar med socker ...
Recept på Matcha An Butter (抹茶 あ ん バ タ ー)
Detta recept förklarar hur man gör matcha till ett smör, en matcha smaksatt buttery böna pasta som kan användas som en spridning på toast etc
Asazuke (浅漬け, lättinlagda grönsaker) recept
Har du ätit en japansk måltid som heter Teishoku (定 食) på en japansk restaurang? Teishoku betyder en fast måltid. Den har vanligtvis en huvudrätt, ris, misosoppa ...
Yomogi (よ も ぎ) -Japansk mugwort, hur man gör Yomogi Mochi
Vad jag hittade i bergen Som jag visade dig i den tidigare artikeln How to Forage and Cook Sansai (山菜) på våren i Japan, gick jag till berget...
Temarinerat fläsk - Hojichastek fläskrecept -
Vad är Hojicha? Hojicha är en typ av japanskt grönt te.焙 じ 茶 (Hoji-cha), Hoji betyder rostning och Cha betyder te, så det är rostat grönt te. När det ...
Matcha vit brownie recept
Har du haft några matcha sötsaker? Har du gjort dem själv? Det jag älskar med matchasötsaker är att jag kan njuta av en fin smak av matcha och även njuta av ...
Ät och smak Sakura Blossoms! - Sakura Biscuits Recept -
Efter den kalla vintern har en trevlig säsong börjat här i Japan. Det blir varmt och har en fin bris medan dagtid också blir längre. ...
Te tid med Anko (あ ん こ), hemlagad japansk godis !!
Har du sett dessa? Dessa kallas dorayaki, ett sött, traditionellt japanskt mellanmål tillverkat med en rödbrun pasta klädd mellan ...
Hur man får ut det mesta av Hojicha-pulver, Hojicha Roll Cake Recept
Kan du se vad det här är? Detta är Hojicha-pulver. Hojicha-pulver är finmalda Hojicha-blad. Det är superfin och smidig som Matcha. Du ...
Traditionell japansk godis Wagashi sötsaker recept - Kohakuto
Kohakuto (eller Kohakutou) är ett traditionellt japanskt godis (wagashi) som har en fast geléstruktur på insidan och ett knaprigt skal på utsidan. ...
