Beskrivning
Rostad av bonden Kajiyama Yukako och hennes man domineras denna hojicha av vårens sencha-testjälkar och några blad med en distinkt men delikat rostighet och toner av karamell.
Temperatur: Used a lower than standard temperature (160C)
Odlas på bergstoppar i den avlägsna Kiyosawa Village, i bergen i östra Shizuoka.
Kiyosawa Village är det gamla namnet för denna bergiga region i Aoi Ward, Shizuoka City, och betyder "ren flod". Kuromatafloden 黒俣川 rinner genom området.
- Innehållsförteckning: Grönt te
- Sorter: Blandat
- Skördning: Maj
- Anmärkningar: Bekämpningsmedel används först efter att vårskörden har avslutats under sommarmånaderna då insekter är mer aktiva. Endast en skörd (vår) görs per år.
- Område: Kiyosawa, Shizuoka (Google Map)
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.