Prenumerera på en kupong på 500 ¥ på din första beställning på 1500 4 yen och starta din e-postserie i fyra delar med användbara tetips och info, och regelbundna uppdateringar om nya produkter och kampanjer.
Aprilleverans - En liten mängd te från de sydligaste regionerna skördas i början och mitten av april och vi kommer att kunna skicka det i slutet av april.
Leverans i maj - De flesta teer blir tillgängliga i maj och kommer att skickas i slutet av maj
Junisändning - Sencha- och gyokurosändningar i slutet av juni är i första hand av högsta kvalitet som kan släppas senare på grund av mer noggrann bearbetning eller längre växtsäsonger (särskilt för fält på hög höjd).
Din beställning skickas så snart alla varor i beställningen blir tillgängliga. Du kan avbryta när som helst innan beställningen skickas, och beställ om, men avbokning kan resultera i en återbetalningstid på 1-2 veckor. Var noga med att notera leveransdatumen.
Om du planerar att köpa olika produkter är det bäst att lägga ihop till flera beställningar enligt leveransmånaden (se produkt- eller varianttitlar).
Om Shincha - First Flush Spring Green Tea
Det finns flera definitioner av vad som anses vara "shincha". Den bredaste definitionen avser vilket blad som helst under de första två månaderna efter skörden (när bladen fortfarande är "nya"). Allmän användning av termen avser mer specifikt vårskörden och de första två månaderna därefter. Det betyder att samma vårte som heter shincha i maj inte längre heter shincha i augusti eftersom det inte längre är nytt.
Men många bönder kommer att skörda extra tidigt för särskilt unga, ömma löv som skapar BEGRÄNSAD UTGÅVA teprodukter. Dessa har flera namn: hashiri - "spring", som "i spring till åkrarna nu för att skörda bladen", hatsutsumi - "första plockning" eller jordbrukarens allra första skörd under vårsäsongen, hachijyu hachiya - "88: e natten" som hänvisar till den 88: e vårdagen i den gamla månkalendern, te som plockas denna dag sägs vara bäst och ger lycka för året (i år är det 1 maj).
Perioden under vilken shincha är tillgänglig är kort för de flesta leverantörer, men eftersom vi samlar producenter från hela Japan sker skörden av teblad från början av april ända fram till juli.
