Okada Tea Farm: Organiskt Fukamushicha grönt te Mahoroba 有機 深 蒸 し 茶 ま ほ ろ う ば

Detta te har sitt ursprung för 50 år sedan med Okada Tea Farms första vision att producera ett helt bekämpningsmedelfritt te. Kallas "Mahoroba", skördas tebladet runt den 88: e natten (Hachijyu-hachiya, på japanska, firar den 88: e dagen från början av våren i månkalendern). Detta te har en delikat smak och erbjuder en utsökt balans mellan en sötma och en djup tillfredsställande smak som sprider sig i munnen. Utan tvekan är detta Okada Tea Farms nr 1 te.

Som med alla teer från Okada Tea Farm odlades det använda bladet enligt jordbruksfilosofins principer, Natural Fbeväpning.

• Odling använder inte bekämpningsmedel
• Odling använder inte kemiska gödningsmedel
• Odling använder endast naturligt material som finns på gården som gödselmedel som skapar ett slutet system (gräs och torkade löv läggs i jorden runt tesmarkerna).

Okada Tea Farm är också en producent som vårdar andra bönder som är intresserade av Natural Farming, köper och förädlar sina teblad för kommersiell försäljning. Detta te kommer från en av deras äldsta studenter och partners, bonden Tatsushi Kishi.

Produktinformation

• Innehållsförteckning: Grönt te
• Skördning: Vår
• Område: Fujieda, Shizuoka

Mokichi Okadas naturliga jordbruk

Du har nu möjlighet  Naturlig Fbeväpning metoden föreslogs först 1935 av Mokichi Okada i Japan som hämtade inspiration för denna jordbruksfilosofi genom att lägga vikt vid folkets hälsa och välbefinnande. Det är en jordbruksmetod som förlitar sig på levande jordens vitalitet, utan användning och beroende av bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel. I stället produceras ofta gödselmedel från dött gräs (liknar begreppet kompost) och återförs till fälten för att producera friska grödor.

Gårdsinfo

Okada Tea Farm producerar organiskt te i Shizuoka och har tränat odling med Natural Farming (自然 農 法; Shizen Nouhou i japansk) filosofi i över 50 år.

Familjens gård och företag började med Eiichi Okada, som började teodling i hopp om att kunna erbjuda ett säkert och hälsosamt te som människor kunde dricka utan rädsla för skadliga toxiner. Att tillämpa filosofin Natural Farming på teodling var inte lätt, och det tog många år av experiment och fältutveckling innan han kunde skapa livskraftiga teprodukter.

Fortsatt sin fars passion, Takashi Okada, utvidgade gården och uppnådde en skala som gjorde det möjligt för familjen att producera sitt bekämpningsmedel-och-kemifria te på kommersiella nivåer. Idag fortsätter barnbarnet Shigehiro Okada familjetraditionen på Okada Tea Farm.

Som en framgångsrik gård driver Okada Tea Farm sin egen bearbetningsfabrik och har produktionskapacitet för att samla te från andra gårdar. De har varit proaktiva i att utveckla och vårda andra teproducenter som vill specialisera sig på Natural Fbeväpning metod. Bland dessa jordbrukare finns Tatsushi Kishi, som har samarbetat med Okada Tea Farm i många år och säljer 80% av Kishi-san's aracha eller oraffinerade teblad säljs till Okada Tea Farm.