KÖP Köksklass
Matcha pulverRecept av Reiko Taichi
Recept-URL (endast på japanska): http://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/686831
Innehållsförteckning
- Vitt ris 540cc (18.36 oz, 2 3/4 kopp)
- Vatten 650cc (22.1 fl oz)
- Salt att smaka
- Saltat rismalt (shio-koji) 3 msk
- Matcha pulver 3 tekanna
- Olivolja 2 1/2 matsked
Receptinstruktioner
- Rör om matchapulver, salt rismalt och olivolja i förväg för att göra en matchapasta. Rör om tills det är jämnt.
- Lägg ris och vatten i en kruka och tillsätt matcha-pasta (1).
- Tillsätt en nypa salt och rör om.
- Matlagning i en kruka: Koka på hög värme tills det kokar. Justera till låg värme efter kokning och koka i 13 minuter. Koka sedan på hög värme i 10 sekunder och stäng av värmen. Vänta i 10 minuter.
Matlagning i en riskokare ： som vanligt!
Också utsökt som Yaki-onigiri (rostad risboll)!
Passar bra med sojasaus kokt konbu (tångtång). Även om matcharis är en maträtt i japansk stil har den lite icke-japansk (västerländsk) smak. Försök att göra det och upplev det nya riset.
Posten Matcha risrecept visades först på YUNOMI.
