Sakura Cookies Recept - Yunomi.life

[product_category category = ”sakura-tea” per_page = ”12 ″ columns =” 2 ″ orderby = ”date” order = ”desc”]

INGREDIENSER

Lägg den konserverade sakura i en skål, täck med tillräckligt med vatten, låt den stå i 6 timmar (eller över natten - så att du kan göra det kvällen innan). Detta steg är att minska saltigheten från sakura. Jag rekommenderar verkligen att lämna den så länge du kan eftersom sakura kan vara ganska salt. Töm sakura och kasta vattnet. Torka sakura torrt med kökshandduk.
Vispa smöret med salt tills det är mjukt, tillsätt granulerat socker och vispa till ljus färg. Tillsätt sakuraessensen och äggula, slå för att kombinera.
Häll mjölet i skålen, blanda tills det är fuktigt och knåda sedan försiktigt tills det är jämnt.
Täck degen med plastfolie och lägg i kylen i 1 timme.
Förvärm ugnen200 ° C.
Fyll bakformen med bakplåten.
Rulla kakdeggen till en halv centimeter tjock. Skär i bitar med en ca 6 cm diameter med en kakskärare.
Placera kakorna på bakplåten och dekorera den med de konserverade körsbärsblommorna på varje kaka. Tryck lite på den för att klistra in den i kakorna.
Sänk ugnstemperaturen till 170 ° C.
Sätt kakorna i ugnen och baka i 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna, strö över superfint socker omedelbart efter att de tagits ut ur ugnen. Låt kakorna svalna på bakplåten i 15 minuter och flytta dem sedan till risten tills den har svalnat helt.