Prenumerera på en kupong på 500 ¥ på din första beställning på 1500 4 yen och starta din e-postserie i fyra delar med användbara tetips och info, och regelbundna uppdateringar om nya produkter och kampanjer.
Ett av de viktigaste verktygen för att njuta av matcha är chasen, en visp gjord av bambu som hjälper dig att separera alla pulverklumpar. Att göra en tjock koicha, en pasta som konsistens som åtnjuter med de högsta graderna av matcha, blir lättare med en chasen. Vispen låter dig skapa skummet av tunn usucha (det som oftast marknadsförs som en matchadryck).
Anmärkningar: De flesta chasen tillverkas faktiskt i Kina nu, med bara en handfull hantverkare i Japan som bara gör chasen av mycket hög kvalitet. Ju högre stiftnummer, desto lättare är det att skumma men allt som står "80" och högre är egentligen inte ett exakt tal. Använd en lägre numrerad chasen för att visa upp din vispningsförmåga.
Vispguide
"Antalet" representerar det ungefärliga men inte exakta antalet spetsar, och ju fler spetsar, desto mer skum eller skum producerar det. Detta är dock inte en indikation på bättre kvalitet eftersom vissa skolor med teceremoni rynkar pannan. Den största skolan för teceremoni, Urasenke, lär att en jämn nivå av skum är önskvärd, och så har detta blivit standard bland icke-utövare.
Forma: Formen på denna visp är gjord i enlighet med Urasenke-standarder med spetsarna på tapparna böjda inåt.
