Beskrivning
Även känd som lattekvalitet eller kafékvalitet, är denna matcha avsedd för användning vid tillverkning av lattes, choklad, glass, matcha latte och bakverk som kakor, glasyr, kakor etc. Vad det saknar i färg och arom, det sminkar i en smak balanserad i umami och sammandragning, i kombination med en smidig konsistens. (Ja, du kan också dricka det rakt som en matcha, men det är inte alls lika bra rakt som ceremoniella kvalitetsalternativ).
Obs! Förpackningen kan ändras då och då.
Läs mer om hur Yunomi betyg matcha
Yunomi Utvärdering - 48/100
Baserat på vår egen smak, har denna produkt följande profil. Provningar utförs dock inte sida vid sida, och olika vatten, omgivningstemperatur etc. kan påverka resultatet. Använd den här profilen som en enkel guide.
- umami: 9/ 20 (20 är den rikaste umami)
- Krämighet: 9/20 (20 är den krämigaste)
-
Brist på astringency: 9/20 (20 är minst sammandragande)
- Avsaknaden av Bitterhet: 10/20 (20 är minst bitter)
- Struktur: 6 / 10 (10 är den mjukaste slipningen)
- Färg: 5/10 (10 har den grönaste, mest levande färgen)
produkt~~POS=TRUNC
- Innehållsförteckning: Grönt te
- Område: Vi kommer från Kagoshima, Kyoto, Nishio, Mie och Shizuoka, Japan.
- Skördning: Vår
- Anmärkningar: Alla teblad används odlades utan bekämpningsmedel men var inte nödvändigtvis certifierade som ekologiska
Receptet
Se andra betyg
- Premium kulinarisk kvalitet
- Standard kulinarisk kvalitet
- Grundläggande kulinarisk kvalitet
- Industriell grad
Obs! Förpackningen kan ändras då och då.
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.