Hojicha - Rostat te
80 produkter
hojicha – 焙じ茶 – betyder bokstavligen "rostat te", allmänt förstås att betyda någon form av grönt te som har rostats. Den vanligaste formen är hojicha gjord av stora, mogna blad — bancha — som har rostats. Så i västra Japan betyder "bancha" ofta "hojicha". Denna samling innehåller allt rostat te, både standard hojicha och intressanta innovationer, smaksatt hojicha, rostat tepulver, etc. Klicka här för att filtrera efter: hojicha pulver, smaksatt hojicha.
Som alltid tror vi att det bästa sättet att lära sig mer är att få erfarenhet av att prova en stor variation samtidigt som du vet vad du smakar. Köp 10-teet Hojicha Sampler Set för att starta!
Smaken kan ändras subtilt beroende på
- rostningsmetoden - vanligen gaspulvereldad eld som värmer en snurrande metalltunna. Men vissa maskiner använder ved för att ge värmen, vissa använder träkol, och vissa involverar sand eller keramiska kulor som värms upp. Mängden infraröd strålning från det uppvärmda materialet kan påverka hur mycket av bladet som rostas. Endast utsidan, eller djupt in i mitten av bladet eller bladstammen;
- stektid och värmenivå (vilket sällan anges eftersom det kommer att ändras baserat på dagens temperatur och fuktighet);
- och den största faktorn som förändrar smaken är utan tvekan basbladet - oavsett om stora eller små bladstjälkar används, om bladet kommer från en vår-, sommar- eller höstskörd, storleken på bladet (unga blad eller stora mogna banchablad ).
Visar 1 - 24 av 80 produkter
Visa
utsikt


Shinichi Kihara
Tebonde Shinichi Kihara SKH003: Naturligt odlad Kyobancha 京 番 茶 (vinterristade gröna teblad)
(15)
Från € 3,59
Tillgängliga

Dokodemosora Tea Farm
Dokodemosora # 02: Naturligt odlat Wakayama Superior Hojicha rostat grönt te
(6)
Från € 4,31
Tillgängliga

Kaneroku Matsumoto Tea Garden
Kaneroku Matsumoto Tea Garden: Yakushima Cedar Wood Smoked Hojicha 燻製 焙 茶 屋 久 杉
(4)
Från € 5,03
Tillgängliga
Yokota Tea Garden
Yokota Tea Garden #01: Kuki (Stams) Hojicha, Summer Harvest från Sayama, Saitama
(7)
Från € 3,45
I lager, 21 st
Yunomi Factory Direct
Yunomi Dojo-lektion 101: utgångspunkten, en introduktion till japanskt grönt te
(5)
€ 12,92
Tillgängliga
Kyoto Obubu tebruk
Obubu Tea's Kyobancha - Vinterodlat, rostat grönt te
(4)
Från € 2,15
Tillgängliga

Takeo Tea Farm
Takeo Tea Farm: Hojicha Roasted Green Tea, Superior (Summer) 上 ほ う じ 茶
(3)
Från € 3,59
Tillgängliga
Kaneroku Matsumoto Tea Garden
Kaneroku Matsumoto Tea Garden: Whisky Oak Barrel Wood Smoked Hojicha 燻製 焙 茶 洋 酒樽
(1)
Från € 2,87
Tillgängliga

Zenkouen Tea Garden
Zenkouen Tea Garden: # 12 Marugoto Series - Hojicha Powder (50g)
(2)
Från € 9,19
Tillgängliga
NaturalTea
NaturaliTea # 08: Autumn Hojicha Roasted Green Tea Autumn 農 薬 茶 : ほ う じ 茶
(4)
Från € 2,87
Tillgängliga

Sueyoshi Tea Atelier
Sueyoshi Tea Atelier # 003: Green Hojicha Kaguwashi 末 吉 銘 茶 青 焙 じ 茶 馨 し
(6)
Från € 4,31
Tillgängliga

NaturalTea
NaturaliTea # 09: Superior Hojicha Roasted Green Tea (Spring Harvest) 上 ほ う じ 茶
(6)
Från € 3,59
Tillgängliga

Seikoen
Seikoen Tea Factory: Echigo Bocha, rostat stamte (Hojicha) med rostat ris 越後棒茶
(7)
Från € 4,31
I lager, 7 st
Kyoto Obubu tebruk
Obubu #39: Hojicha rostat grönt te pulver för bakning
(0)
Från € 14,35
Tillgängliga