-
Vår historia och information
-
-
- Namn: Kaneroku Matsumoto Tea Garden
- Typ: Familjedrivet tebruk
- Etablerat: 1930-talet
- Plats: Kiriyama, Shimada City, Shizuoka, Japan
-
Video om Matcha-produktion -
Familjen Matsumoto har odlat i flera generationer än det finns, men etablerade sin första tebearbetningsfabrik på 1930-talet. Idag är den tredje generationens te-mästare Hiroki Matsumoto banbrytande i produktionen av rökt svart te. Om familjen Matsumoto Chagusaba lantbruksmetod
+ Grönt te + Hojicha, Genmaicha, Smaksatta gröna teer + Matcha & andra pulver + Svart, Oolong, mörkt, smaksatt svart te + skafferi + livsstil + leverantörer Kaneroku logo Visa produkter Inledning Familjen Matsumoto har odlat i flera generationer än det finns rekord , men etablerade sin första tebearbetningsfabrik på 1930-talet. Idag är den tredje generationens te-mästare Hiroki Matsumoto banbrytande i produktionen av rökt svart te. Om Matsumoto-familjen Chagusaba-lantbruksmetod Baserat på Shizuokas Oi-flod, utövar Matsumoto-familjen ett århundraden gammalt sätt att odla som heter Chagusaba. Chagusaba-jordbruksmetoden är designad som ett UNESCO-globalt viktigt jordbruksarvsystem och innebär att du omger dina tefält med fält av susuki eller sasa, två olika typer av högt gräs. På hösten skördas gräset för hand, torkas, hackas och läggs på marken runt och mellan häckarna på tefält som ger markbefruktning, vilket förhindrar tillväxt av ogräs. Detta system studerades och hedrades med UNESCO-beteckningen eftersom det har hjälpt till att bevara den biologiska mångfalden i de områden Shizuoka där det används allmänt. Hotade insektsarter som är infödda i regionen finns också mer allmänt i områden som övar Chagusaba.
