Beskrivning
Nishide-san förädlas och blandar handplockade gyokuro-teblad till detta moderna arv Uji Gyokuro. Skuggningen använder också en baldakin istället för direkt täckning för att förhindra skador på bladen och låta dem växa fritt.
produkt~~POS=TRUNC
- Innehållsförteckning: Grönt te
- Skördning: Vår
- Odling & bearbetning anteckningar: Skuggad i 3 veckor, ångad lätt, rullad, torkad, blandad med handplockad Gyokuro.
- Område: Kyoto Prefecture
Branta anteckningar
- 1: a Steeping - Te: 5 gram. Tid: 60 sekunder. Vatten: 60 ° C / 140 ° F, 1 kopp.
- 2: a Steeping - Tid: 10 sekunder. Vatten: 80˚C / 176˚F, 1 cup.
- 3: e Steeping - Tid: 45 sekunder. Vatten: 90˚C / 194˚F, 1 cup.
- Beloppen ovan är riktlinjer. Anpassa efter önskemål.
- Tänk också på avancerade stekningstekniker som kyla eller isstegning (se Brottningstekniker).
Producentinfo
- Namn: Nishide Tea Factory (Nishide Seichajyo Co., Ltd.)
- Typ: Familjeägt tefabrik
- VD: Takashi Nishide
- Adress: 59 Higashiokutani Zenjyoji, Ujitawara-cho, Tsuzuki-gun, Kyoto 610-0201, Japan
Nishide Tea Factory förvaltas av maka och fru-teamet, Takashi och Atsuko Nishide och deras familj. Familjen Nishide grundades för över 140 år sedan och köper arakate (oraffinerade löv) från tebrukarna i Kyoto och omgivande prefekturer och förädlar dem ytterligare för att tillverka teblad av hög kvalitet som är enhetliga i färg och form och naturligtvis utmärkta i smak .
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.