Beskrivning
En enda sort, Yutaka Midori från Seikoen Tea Factory. Tebladen odlades i Kagoshima Prefecture (södra Japan) är djupt ångade att göra fukamushicha, en form av sencha där bladen bryts upp i små bitar och som skapar en djup ogenomskinlig grönlut. Förfinad av Matsuki-san på sin fabrik i Niigata Prefecture (norra Japan), bildar grundkvaliteten för denna del ett te som är underbart för din dagliga kopp.
En anteckning om sorten: Yutaka Midori (ゆ た か み ど り) betyder rikligt grönt på japanska. Det är en sort som främst finns i Kagoshima prefektur (30% odlad yta) eftersom det är en sort som är lämplig för varmt väder. Denna sort rankas tvåa efter Yabukita -kulturen med avseende på odlingsområde och popularitet i Japan. Medan producenterna ofta blandar Yutaka Midori med andra sorter, kommer ett enda te att ge en djupgrön färg med en balanserad stränghet och sötma och trevlig doft.
Produktinformation
- Innehållsförteckning: Grönt te
- cultivar: Yutaka Midori
- Skördning: april
- Område: Löv från Kagoshima. Raffinerad i Niigata, Japan.
- lagring: Förvara lufttätt på en sval, torr plats.
- Blötläggning: 3-5 g, 60 sek, 200 ml, 60C / 140F. Använd varmare vatten för mer sammandragning, kallare för mer sötma; fler löv eller mindre vatten för starkare smak.
Leverantörsinformation
- Namn: Seikoen Tea Factory
- Typ: Tea Finishing Factory baserat i norra Japan
- President: Yoshiyuki Matsuki
- Plats: Ichinomiya 4-1-6 Itoigawa, Niigata 941-0056, Japan
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.