YMG08 Yunomi Matcha naturligt odlad, industriell kvalitet (JAS Organic)

Denna nivå av matcha är avsedd för användning som storskalig bakning eller smoothies och andra drycker där färgen inte är viktig. Matcha -smaken är bitter vilket sänker dess värde som matcha, men alternativt hjälper matcha -smaken att sticka ut mot andra smaker medan högkvalitativ matcha i allmänhet blir överväldigad om inte en stor mängd används.

Se andra betyg

• Premium kulinarisk kvalitet
• Standard kulinarisk kvalitet
• Grundläggande kulinarisk kvalitet
• Industriell grad

Obs! Förpackningen kan ändras då och då.

Läs mer om hur Yunomi betyg matcha

• Innehållsförteckning: Grönt tepulver
• Förpackning: Återförslutningsbara silverpåsar av silver

Yunomi Utvärdering - 6/100

Baserat på vår egen smak, har denna produkt följande profil. Provningar utförs dock inte sida vid sida, och olika vatten, omgivningstemperatur etc. kan påverka resultatet. Använd den här profilen som en enkel guide.

• umami: 1/20 (20 är den rikaste umamin). Ingen umami -smak.
• Krämighet: 1/20 (20 är den krämigaste). Inte krämig.
• Brist på astringency: 1/20 (20 är minst sammandragande). Mycket sammandragande.
• Brist på bitterhet: 1/20 (20 är minst bittra). Mycket bittert.
• Färg: 1/10 (10 är den mest levande gröna). Tråkig gulgrön färg.
• Struktur: 1/10 (10 är mest släta / minst korniga). Kornig konsistens.

produkt~~POS=TRUNC

• Innehållsförteckning: Grönt te
• Område: Vi kommer från Kagoshima, Kyoto, Nishio, Mie och Shizuoka, Japan.
• Skördning: Vår
• Anmärkningar: Alla teblad används odlades utan bekämpningsmedel men var inte nödvändigtvis certifierade som ekologiska

Receptet

• Recept på Matcha An Butter (抹茶 あ ん バ タ ー)