Beskrivning
Japanskt svart te, eller wakocha 和 紅茶, produceras främst med te-sorter avsedda för japanska gröna teer. Som ett resultat tenderar svart te som produceras att vara mildare än svart te från andra delar av världen. Japanska svarta te rekommenderas för de tedrinkare som gillar osötat, oparfymerat te.
Te kan variera beroende på produktion och kanske inte exakt matchar bilderna som visas här. Vi använder den här produkten för att öva och experimentera med blandning av löv i små 1-2 kg produktionspartier. Som experiment strävar vi efter en grundläggande nivå av konsistens men förväntar oss skillnader från produktion till produktion.
Stegende rekommendation
Vi blandar för att uppnå en mild smak med hjälp av nedanstående stegparametrar.
- Te: 5 gram
- Tid: 5 minuter
- Vatten: 90C / 195F, 200 ml.
- Branta igen upp till två gånger
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.