Det är ingen hemlighet att te är väldigt populärt i Japan. På Yunomi, vi är stolta över att dela den kulturen och livsstilen med alla. Från prisvärt kvalitetste till ovanliga fakta om Japan, vi har täckt dig. Dagens ämne är extra speciellt och passar perfekt Yunomi fans. Vi talar om teskördshändelser öppna för allmänheten och låter människor själva se hur te förändras från växt till dryck.
Notera: Yunomi ger denna information som en ledning för att hitta en teplockningstur. Du bör be någon (hotell concierge till exempel) att ringa och bekräfta datum, och om engelska eller annat språk är tillgängligt (en faktisk guide eller broschyrer, etc.) i år. När scheman blir mer fasta i år kommer vi att uppdatera det här inlägget med datum.
Wazuka, Kyoto
- Datum (från 2016): 29 april, 8 juli, 23 september
- Avgift: 6000 yen (3000 för medlemmar)
- webbplats: obubutea.com (Vänligen kontakta för att bekräfta datum. Engelsktalande personal tillgänglig. Obubu är vår mentor i tebranschen, och de erbjuder också anpassade te-turer.)
Först är Kyoto, födelseplatsen för japanskt te. Kyoto Obubu Tea Farms anordnar en årlig teskörd och rullande händelse för att sprida grönt te-kultur. Deltagarna kommer att handplocka frodiga teblad i Wazuka, Kyoto, och sedan lära sig att rulla dem med en gammal teknik. Därefter kommer tebönderna att visa hur bladen förvandlas till en utsökt dryck. Du kan till och med ta med dig lite te!
Som en extra godbit får deltagarna njuta av en traditionell japansk lunchlåda med mat tillagat med grönt te. Showens stjärna blir grönt te tempura, gjord av dina handplockade teblad. Mot en extra kostnad kan traditionella teodlingskläder bäras för att uppleva teplockning i gamla dagar. Obubu erbjuder också tre andra teplockningspaket så att du kan välja det som passar dig bäst.
Greenpia, Shizuoka
- Datum: April - oktober
- Avgift: 820 yen
- Webbplats: Greenpia (Endast japanska)
Shizuoka producerar cirka 40% av teet i Japan, så vad kan vara en mer passande plats för en teupplevelse? Greenpia ligger i Makinohara, en liten stad mindre känd bland turister men full av dolda skatter. Till att börja med förklarar en erfaren guide plockprocessen så att deltagarna vet vad de ska leta efter för att plocka blad av hög kvalitet. Dessutom finns traditionell klädsel (hyresavgift krävs), korgar, handskar och bandanas.
Du får ungefär en halvtimme att plocka så många löv du kan. När plockningen är klar kan deltagarna välja att delta i en fabriksrundtur för att se hur dessa löv bereds och förvandlas till flaska eller lös te. Var noga med att stanna kvar och besöka restaurangen och presentbutiken för några unika erbjudanden, från grönt te soba till grönt te cola.
Nihondaira, Shizuoka
- Datum: april - oktober
- Avgift: 500 yen
- webbplats: Besök Shizuoka (Engelsk webbplats)
Ochakaikan i Nihondaira, Shizuoka är mycket mer än en tebutik. Det erbjuder också fältturer så att deltagarna kan uppleva teskörd och lära sig om teböndernas livsstil. Det finns åtta varianter av te tillgängliga, så besökare har ett brett urval att välja mellan. Det finns också te-rullande demonstrationer och te tempuratjänster, förutsatt att du uppfyller det minsta antalet deltagare. Som en bonus är området känt för sin utsikt över Fuji-berget, Izu-halvön och mer. Om du vill välja te mot den majestätiska bakgrunden av Fuji-berget, är Nihondaira din destination.
Sayama, Saitama
- Datum: Slutet av april
- Webbplats: Sayama stad (Endast japanska)
Beläget i södra Saitama är teplantagerna i Sayama kända för att producera några av de bästa teerna. Även om huvuddelen av japanskt te produceras i söder och väster har detta område nära Tokyo gjort sig ett namn. Deras specialitet är, lämpligt, Sayama te. På grund av det kallare klimatet har växterna anpassats genom att producera tjockare löv. Detta skapar en rikare, sötare smak, full av antioxidanter.
I slutet av april är området värd för den populära Sayama Tea and Flower Festival. Festivalen ger människor en chans att uppleva traditionell te skörd och te rullande. Sayama shincha, eller den första månadens skörd, är utsökt, och det kommer att finnas mycket att prova på evenemanget. Besökare kan också njuta av de många matboder som visar lokala och traditionella produkter. Andra evenemang inkluderar lotterier, blomsterutställningar och musikföreställningar.
De som vill gå ett steg längre kan utforska den närliggande staden Tokorozawa. Det finns gott om tebutiker och gårdar, alla bemannade med proffs som kan svara på alla te-frågor och ge den perfekta koppen. Mer äventyrliga folk ska besöka i april, eftersom det är då skördesäsongen börjar. De flesta gårdar är glada att välkomna extra hjälpare, och du kan njuta av en praktisk erfarenhet en gång i livet.
Echizen, Fukui
- Datum: 9, 16 och 17 maj
- Avgift: Gratis
- webbplats: Echizen City webbplats
Detta är en gammal provins med mycket historia och tradition inom sina murar. Naturligtvis inkluderar det en djup kärlek till te. Särskilt Ajimano-regionen är stolt över sin traditionella tekultur; specifikt Ajimano-te. Under den årliga tefestivalen tillåter Echizen besökare att delta i att göra sitt speciella te. Från teplockning, torkning till bryggning är detta säkerligen en oförglömlig upplevelse. Det finns till och med en speciell tesång som sjunger under bryggningsprocessen.
Nishio, Aichi
Datum: maj - juni
webbplats: Aichi prefekturregering (Endast japanska)
Vår sista plats är Nishio, landets matcha-kraftverk. Områdets klimat och bördiga mark är väl lämpade för att odla grönt te och härliga tefält täcker de böljande kullarna. Nishio-te sägs vara en av de smidigaste med en rik, djupgrön färg åtföljd av en underbar doft.
Som en stad så starkt nedsänkt i te finns det många evenemang att delta. Tehuset, Jo-an, är en stolt nationalskatt och hundratals dras till sin unika arkitektur och vackra trädgårdar. Teceremonier är populära, särskilt utomhus där människor kan njuta av det vackra landskapet. Staden hade till och med rekordet för den största teceremonin.
Nishio är mycket stolt över sin teindustri, och de delar mer än gärna sin kunskap med nyfikna teälskare. Staden erbjuder fabriks- och industrirundturer så att deltagarna kan lära sig mer om tebehandling. Teplockningsturer finns också under skördesäsongen, från maj till juni. Deltagarna kommer också att lära sig att skapa det pulveriserade gröna te som är känt i Nishio.
Om du letar efter något annat på din resa till Japan, prova en av dessa händelser i den här listan. Te skörd är spännande, och inte bara får du chansen att få nya vänner, du får också lite gott te! Det kommer säkert att vara en turné du alltid kommer ihåg.
Bidragande författare: Elissa Wu. Redigerad av Ian Chun.
