Recept av Reiko Taichi
Innehållsförteckning
Socker 40g
Olivolja 45g
Mjöl 100g
※ Matcha (Köksklass Matcha or Ceremoniell klass Matcha) 10 g
※ Bakpulver 2 tsk
※ Mal Tencha (om tillgängligt) 5g
Mjölk 40cc
Äggula 2
Instruktioner
1) Sikta matcha två gånger.
2) Förbered och sikta alla torra ingredienser märkta med ※ tillsammans.
3) Lägg i äggula, socker och olivolja i en skål och slå väl.
4) Blanda i 2) i skålen 3). När degen är väl blandad, tillsätt mjölk och blanda.
5) Forma degen till en stång / cylinderform, linda in den i plastfolie och lägg den i en frys i 2 timmar.
6) Ta ut degen från plastfolien och skär den i cirka 5 mm tjock skiva.
7) Placera varje skiva på en bakplåt. Stänk matcha ovanpå degen om du vill.
8) Baka i 180C (356F) ugn i 13-15 min.
[product_category category = ”matcha”]
[product_category category = ”matcha-kitchen”]
Posten Te recept: Matcha kakor visades först på YUNOMI.
