Innehållsförteckning
4 matskedar Houjicha (eller hojicha) teblad (jag använde Houjicha Smoky Roast)
200 ml kopp vatten
2 – 3 matskedar socker (beror på hur sött du vill ha det)
150 ml kopp mjölk (eller sojamjölk)
FÖRBEREDNING
1. Koka upp vatten och tillsätt Houjicha teblad. Koka tills du kan känna doften av Houjicha.
2. Tillsätt mjölk och låt värmen vara LÅG och koka tills färgen blir en fin brun färg. Blanda väl.
3. Stäng av värmen och använd en sil för att sikta Houjicha latte i en kopp.
4. Du kan garnera din Houjicha Latte med skummjölk eller så kan du unna dig en fin krämig grädde.
Rekommendationer från våra Houjicha-teblad:
- Mörk rostad typ av Hojicha:
