Beskrivning
Vinnare av 2022 års Nihoncha Awards Platinum Medal!
Denna fukamushicha från teträdgården Shuchi i Morimachi Village, Shizuoka, är gjord av en enda kultivar, den nya och fortfarande sällsynta Kirari 31, och är den allra första skörden 2022 från ett nytt fält.
Förfinad av Osada Tea vann fukamushicha platinamedaljen vid 2022 Nihoncha Awards, som hölls av Nihoncha ("japanskt te") instruktörsförening. Till skillnad från regionala och nationella tetävlingar som hålls i hela Japan med de oraffinerade tebladen som kommer från bönder, accepterar Nihoncha Awards bidrag från gårdar, fabriker och säljare som är kommersiella produkter, raffinerade teer avsedda att drickas av konsumenter. Priser delas ut i augusti och bedöms av en utvald panel av experter medan de över vinnarna i flera kategorier utses efter att teprovningar har hållits för allmänheten (flera hundra provsmakare) i december – en typ av pris som folket väljer.
Branta anteckningar
- Te: 3 gram
- Tid: 60 sek
- Vatten: 200 ml
- Vattentemperatur: 70C / 158F grader
- Resteep 2-3 gånger. Den andra blötningen kan vara snabb (10 sekunder)
produkt~~POS=TRUNC
- Innehållsförteckning: Grönt te
- cultivar: Kirari 31
- Skördning: Vår
- Område: Morimachi Village, Shizuoka
Om Osada Tea
Osada Tea grundades 1948 och är en prisbelönt producent och grossist av japanskt te, med fokus på ekologisk teproduktion, och arbetar nära bönderna i Isagawa Tea Agriculture Cooperative i Haruno Village, Tenryu -regionen i Shizuoka.
4: e generationens te-mästare, Osada Natsumi, innehar 8: e-rankningen av tebedömning, är registrerad som en japansk telinstruktör och var mästare i den 58: e nationella tesamlingen.
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.