Beskrivning
Kurosengoku är en mycket sällsynt svart sojabönasort. För ungefär 30 år sedan stoppades odlingen av den eftersom den krävde stor omsorg för att odla. År 2001 startades odlingen igen i Hokkaido, men fortfarande står produktionen för 0.2% i japansk sojabönaproduktion. Eftersom bönan är mycket mindre än vanlig sojaböna, innehåller Kurosengoku samma vikt mer hud jämfört med sojabönor i normal storlek - den svarta huddelen innehåller antocyanin, isoflavon och polyfenol.
produkt~~POS=TRUNC
- Namn: Svart sojabönte, Kuromamecha
- Japanskt namn: 黒 豆 茶
- Innehållsförteckning: svarta sojabönor
- cultivar: kurosengoku
- Område: Hokkaido
Leverantörsinformation
- Namn: Yamane-en Tea Shop
- Te mästare: Michio Shiobara
- Typ: Familjeägt tebutik
- Plats: 3-34-1 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo, JAPAN
- Etablerat: Cirka 60 år sedan.
Brant information
- REKOMMENDERA
- Lägg en matsked full av svart sojabönor i en muggkopp och häll varmt vatten i muggen. Njut av teet efter 1-3 minuter. Den använda sojabönan kan ätas som den är, med honung, med sallad, etc. (Vänligen ät begagnad sojaböna samma dag eller nästa dag (om den förvaras i kylskåp).
- FÖR EN FAMILJ
- Lägg 2 teskedar full av svart sojabönor i en tekanna, häll 300 cc (10.2 fl oz) varmt vatten i potten. Vänta i 3 minuter och teet är klart!
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.