Beskrivning
Tebonden Kuwazuru Sumiyoshi (Kuwazuru är hans efternamn) är den enda bonden som fortsätter denna traditionella metod för att skugga teblad direkt med halm. Warakake (bokstavligen "halmtäckt") är en djupt ångad sencha eller fukamushicha från byn Chiran i Kagoshima.
Steeping Notes
- Te: 3-5 gram
- Tid: 60-90 sek
- Vatten: 70C / 160F, 200 ml
- Resteep: 2-3 gånger
- Använd kallare vatten för mer sötma och umami.
- Se Yunomi.life/brant för mer steeping tekniker
Produktinformation
- Innehållsförteckning: grönt te
- Skördning: Vår
- Område: Chiran, Kagoshima
- ångkokning: Djupt ångad
Leverantörsinformation
- Namn: Furuichi Seicha
- Plats: 1296-1 Kawanabecho Nagata, Minamikyushu, Kagoshima, 897-0222 JAPAN
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.