Beskrivning
Handplockat från åkrarna i bergsbyn Ashikubo i Shizuoka av bönderna i Ashikubo Teaworks kooperativ, ångades detta te för att bevara sin vackra form och rullades till fina nålar. Stark umami-smak med lätta toner av sammandragning.
Te-namnet, Mine no Kaori 峰 の means, betyder “aroma av topparna” och betonar Ashikubos höga höjd.
Smakprofil
- Umami ★★★★★
- Astringency ★★
- Arom ★★★★★
Rekommenderad Steeping
- För att smaka på de delikata umami-baserade smakerna, rekommenderar vi att du stiger som en gyokuro.
- Första steget
- Te: 5 gram
- Tid: 2 minuter
- Vattentemperatur: 50C / 122F
- Vattenmängd: 50 ml
- 2: a brantningen
- Tid: 10 sekunder (häll i, häll ut)
- Vattentemperatur: 90C / 194F
- Vattenmängd: 200 ml
- 3: e - 4: e stegning
- Tid: 30-60 sekunder (beroende på önskad styrka)
- Vattentemperatur: 90C / 194F
- Vattenmängd: 200 ml
Produktinformation
- Innehållsförteckning: Grönt te
- Skördning: Vår
- Nettovikt: 80 gram i originalförpackning, 2.82g Yunomi provpaket tillgängligt
- Område: Ashikubo, Shizuoka
- lagring: Förvara lufttätt i svalt, torrt område från solljus.
- Bästa kvalitet om den används inom en månad efter öppnandet. Läs mer om kvalitetsbevarande / långvarig lagring.
Om Ashikubo Teaworks
- Typ: jordbrukskooperativ
- Plats: Ashikubo Village i bergen i Shizuoka
特 徴 旨 み が 強 い ・ 希少 価 値 の あ る お ・ お 茶 本来 の 味 が 楽 し め る。
最適 抽出 温度 50 度
旨 み ★★★★★
渋 み ★★
新鮮 香 ★★★★★
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.