Beskrivning
Okabe, Shizuoka, är en av de berömda odlingsregionerna för gyokuro, det premiumskuggade gröna tebladet från Japan. Genom att använda den mest arbetskrävande och traditionella metoden att odla gyokuro bygger Homme Asakichis partnerlantgårdar baldakiner med yoshizu vassskuggning för att skära solljus från tefälten i ungefär 3 veckor före handplockad skörd.
Stegende rekommendation (per person)
- 1: a Steeping - Te: 3g. Tid: 1.5 - 2 minuter. Vatten: 50-60C / 122 - 140F grader, 50 ml. Denna branta gör att du kan njuta av umami-smaken.
- 2: a Steeping - Time: 20 sekunder. Vatten: 90C / 194F grader, 100 ml.
- 3: e / 4: e Steeping - Time: 60 sekunder. Vatten: 90C / 194F grader, 200 ml.
produkt~~POS=TRUNC
- Nettovikt: 50 gram
- cultivar: Yabukita
- Skördning: Maj
- Område: Okabe, Shizuoka
- Skuggad i cirka 3 veckor före skörden
- Raffinerad av Homme Asakichi Tea Factory, Shizuoka City, Shizuoka, Japan.
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.