Yunomi Dojo-lektion 107: Derivat: kukicha, mecha, konacha


Pris:
£8.99

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
Tillgängliga

Beskrivning

Det första och mest grundläggande steget i förädlingsprocessen är att filtrera bort bladstammar, spetsar och damm från arakan (oraffinerat blad). Japanerna har ett ordstäv, mottainai ("det är ett slöseri") ... nästan en kulturfilosofi att undvika avfall.

Så istället för att kasta bort det som filtreras från huvudbladet görs stjälkarna till Kukicha, bladspetsar in i mekaoch bladstoft (mycket små bitar eller till och med hårstrån från bladets undersida) in i konacha.

Denna uppsättning innehåller 20 gram av varje te-typ som härrör från en sencha-bas. Mer sällsynta är te som härrör från en gyokuro- eller kabusecha-bas, vilket framgår av Nakamura-en tebutik.

Betalning & säkerhet

American Express Apple Pay Google Pay JCB Master PayPal Shop Pay Visa

Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

Uppskatta frakt

Du kanske också gillar

Nyligen visade