(Förbeställning skickas i slutet av maj) Nakai Tea Farm: 2023 Yabukita Fukamushicha från Wazuka, Kyoto. Odlad utan bekämpningsmedel

produkt~~POS=TRUNC

• Innehållsförteckning: Grönt te
• Skördning: Vår
  
• cultivar: Yabukita
• Område: Wazuka, Kyoto, Japan
• ångkokning: Djupt
• certifieringar: Medan familjen Nakai odlar organiskt, Yunomi köper i bulk och packar om, så den här produkten är inte certifierad ekologisk. Anpassade förpackningar av Nakai-familjen kan förhandlas fram och begäras av grossistkunder för att skapa en certifierad ekologisk slutprodukt.

Om familjen Nakai

Sedan slutet av 17-talet har familjen Nakai odlat te i byn Wazuka, Kyoto. Den sjätte te-mästaren, Masao Nakai, började odla ekologiskt och icke-bekämpningsmedel 6, en tid då få människor var oroliga för att producera ekologiskt. Syftet med att skapa ett jordbrukssystem som samexisterar med den naturliga miljön i de vackra bergen var Nakai-san en pionjär inom Kyotos teindustri. Hans son, 1980: e te-mästare Michio Nakai, fortsätter denna tradition idag.