Beskrivning
Vårskördade teblad från Fujieda, Shizuoka, noggrant utvalda av Tokyo-baserade veteranteffär Shuichi Nakamura.
Stevande anteckningar
Te: 5 gram. Tid: 30 sekunder. Vatten: 70C / 160F, 200 ml. Tänk 2-3 gånger med varmare vatten (80-90C / 175-195F). (Den andra branten kan vara omedelbar, du behöver inte vänta eftersom bladen är grundade. Den tredje branten kan ta 30-45 sekunder beroende på hur stark du gillar ditt te.)
För mer stark smak, använd mer te, längre tid eller mindre vatten. Använd varmare vatten för mer sammandragning.
produkt~~POS=TRUNC
- Innehållsförteckning: Grönt te
- Skördning: Vår
- ångkokning: vanlig ångning
- Område: Fujieda, Shizuoka
Historien om upptäckten
Vi gick faktiskt ur vårt sätt att hitta detta te efter att Sencha Tea Ceremony-mästare Yukiko Hasue introducerade oss för detta te. Vi hittade den 97 år gamla Nakamura-en Tea Shop på östra sidan av Tokyo nära Sumo Wrestling Arena (Ryogoku station), vi övertygade Nakamura-san att låta oss bära detta te och dela det med världen.
Nakamura-san talar lite konversations engelska, så om du någonsin är i Tokyo, besök hans butik !! Han har dock ingen webbplats, så följ bara den här enkla kartan (GOOGLE KARTA).
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.