Beskrivning
En okumidori enstaka sort kamairicha grönt te kommer från det prisbelönta Miyazaki Sabou Tea Garden. Okumidori-sorten, även om den inte är så populär som yabukita, är en väl avrundad och sent spirande te-sort med en fördel att kunna motstå tidig vårfrost. Ofta används för senchas, detta är en kamairicha som kommer från den prisbelönta Miyazaki Sabou Tea Garden som specialiserat sig på pan-eldat grönt te (kamairicha), samt oolong te och svart te.
Vad är en kamairicha? Kamairicha är ett hundra år gammalt traditionellt japanskt grönt te som görs genom att värma upp bladen i en kastrull istället för den typiska ångprocessen som senchas går igenom. Det är den vanliga metoden för att producera kinesiskt grönt te, men är ganska ovanligt idag i Japan. I stället för att producera den typiska runda pelletsformen som är associerad med kryddte, ger den japanska metoden formen av ett kommatecken (dvs. skiljetecken). I allmänhet är kamairicha välkänt som ett traditionellt folkte från södra Japan och odlas nu övervägande av småskaliga familjejordbruk i avlägsna bergsområden som Gokase (certifierad som en världslantbruksplats 2015), Miyazaki prefektur där Miyazaki Sabou Tea Garden ligger. Kamairichas kan vara en trevlig förändring från senchas man kan vara van vid med den behagliga doften av rostade kastanjer. Och en som kommer från Miyazaki Sabou Tea Garden är säkerligen ett te av hög kvalitet som är värt att prova!
Produktinformation
- Ingredienser: Pan-eldat grönt te
- cultivar: Okumidori
- Skördning: Vår
- Område: Gokase Village, Miyazaki Prefecture
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.