Beskrivning
Rei 玲 på japanska betyder "genomträngande skönhet" eller hänvisar alternativt till det rena ekoljudet av metall som slår en klocka som ofta hörs i buddhistiska ceremonier. Denna ceremoniella matcha från Uejima Tea Farm framkallar renheten och skönheten i detta ljud. En matcha som rekommenderas för usucha (i jämförelse med koicha, den tjocka matchan), detta är en populär blommig och smidig matcha från temästaren Uejima-san i Wazuka, Kyoto Prefecture. Tillverkad med samidori-tekultivaren, denna sort är välkänd för att göra en utmärkt matcha, tencha och gyokuro.
produkt~~POS=TRUNC
- Innehållsförteckning: Grönt te
- Nettovikt: 30g (påse inuti burk)
- cultivar: Samidori
- Skördning: Vår
- Område: Wazuka Village, Kyoto Prefecture
Om tebonde: Noriyasu Uejima
Noriyasu Uejima är te-mästare. I 90+ år gamla teprovningstävlingen som hölls i Kyoto är han den enda vinnaren som någonsin uppnått en perfekt poäng. Odla och bearbeta några av Kyotos finaste teer, The Ritz Carlton Hotel i Kyoto presenterar sina teer i deras rad för gäster. Han är den femte generationens mästarbonde som bedriver en tradition som går tillbaka till mitten av 5-talet när hans förfader startade familjen Uejima som en grenfamilj till en ännu äldre huvudfamilj. Gården driver också Wazuka Village Wazuka Cha Café.
Uejima-san nedan ger en enkel introduktion om Wazuka-dalen
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.