Ät, drick, laga mat - Japansk mat och recept
Japansk stil kyckling i Kudzu sås recept
I Japan har vi en klassisk tjock, stärkelsehaltig sås som kallas "an" (あん) som vi äter med grönsaker, skaldjur och tofu. Jag ska presentera dig för den tjocka...
Recept på Hojicha & Chokladdragerade mandlar
"Kakao dusted mandlar" och "choklad överdragna mandlar"... många människor älskar dessa snacks. Låt oss göra läckra mandlar med en japansk twist med hjälp av ...
Vad är Kudzu-pulver och hur man njuter av det
Kuzuko (葛粉) på japanska, Kudzu/Kuzu-pulver och ibland översatt som japansk pilrot på engelska, är stärkelse från roten av Kudzu-växten t...
Sakura Daifuku Mochi (さくら大福) recept
Sakura (Körsbärsblommor) kommer att blomma snart, runt den 19 mars, här i Kanto-distriktet, Japan, enligt sakura-prognosen. Stift...
Tofu Dessert, 豆花(Douhua) recept
Jag skulle vilja presentera en efterrätt som heter 豆花 (Douhua), som är en kinesisk dessert gjord på mjuk tofu (bönmassa) och sirap. Jag gjorde den i ett Japan...
Vad är Kuromitsu? Recept på sirap i japansk stil
Sirap i japansk stil, Kuromitsu Kuromitsu (黒蜜), betyder bokstavligen svart sirap, är en nyckelingrediens i traditionell japansk konfekt som Anmit...
Vad är Nigari och hur du använder det i ditt liv
Vad är Nigari? NIGARI...Har du hört talas om ordet? Om inte, vad sägs om NIGAI då? Köp Nigari från Noto-halvön, Ishikawa Nigai (苦い) betyder bi...
Enkelt recept: Gör tofu av sojamjölk hemma
Känner du till Tofu och har du ätit det? Tofu, även känd som ostmassa, är ett livsmedel som tillagas genom koagulering av sojamjölk gjord av sojabönor.Tofu ...
Hur man gör en läcker kopp Hojicha-mjölk (Hojicha Latte)
Visste du att Hojicha (rostat grönt te) passar väldigt bra med mjölk? Hojicha (ほうじ茶) Om du gillar svart te eller kaffe med mjölk kan Hojicha vara...
Vegansk Kinako & Matcha Granola Bars Recept (glutenfri)
Hösten har kommit i Japan. Luften blir svalare och löven ändras till vackert gult och rött. Det är en bra säsong för vandring och camping!...
No-Bake Matcha & pumpa tårta recept
Halloween... det härstammar inte från japansk tradition, men vi ser många Halloween-dekorationer i städer under oktober. Kabocha (かぼちゃ, Kabocha squ...
Te -smaksatt Kohakuto (琥珀 糖, japanskt traditionellt godis) Recept
Kohakuto (琥珀糖) betyder ordagrant bärnstensocker. Det är ett japanskt traditionellt godis och har gjorts i cirka 400 år sedan den tidiga Edo-perioden...
