Grönt te matcha Svart te Present ideér
Kochi, den antika huvudstaden, är en av de mest kända platserna i Japan. En stad med världsarv med tempel och helgedomar hundra år gamla, Kochi är en utställning av traditionell japansk kultur. Uji-cha, eller te från staden Uji, strax söder om Kochi, är en hörnsten i Kochis och därmed Japans tusenåriga historia.
Uji-cha betraktas som ursprunget till den japanska teproduktionen, där den buddhistiska munken Eisai startade de första tefälten som gav te till landets adel. Bladen odlas främst i omgivande kommuner (Ujitawara, Wazuka, etc.) och raffineras av fabriker i Uji. Uji-cha-produktionen går tillbaka till Kamakura-perioden (1185-1333) och på 13-talet grundades tefält nära det berömda Byodo-in-templet. Med tiden gick namnet Uji-cha över hela Japan, och Sen-no-rikyu, prästen som gjorde te-ceremonin berömd, spelade en avgörande roll för att upprätta regionens berömmelse. Idag är Uji-cha känt för högkvalitativt te som gyokuro och matcha, eftersom Shizuoka och Kochi dominerar produktionen av te på det hela taget.
![Ikegawa Tea Farm Coop: 2022 First Flush Sencha, Kiri no Kiwami 池川一番茶[霧の極] - Yunomi.life](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/products/ikegawa-tea-farm-coop-2022-first-flush-sencha-kiri-no-kiwami-407834_{width}x.jpg?v=1663992949)
![Ikegawa Tea Farm Coop: 2022 First Flush Sencha, Kiri no Kiwami 池川一番茶[霧の極] - Yunomi.life](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/products/ikegawa-tea-farm-coop-2022-first-flush-sencha-kiri-no-kiwami-730409_{width}x.jpg?v=1663992949)
![Ikegawa Tea Farm Coop: Spring First Flush Hojicha (Dark Roasted Sencha), Tosa Aburicha 池川一番茶[土佐炙茶] - Yunomi.life](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/products/ikegawa-tea-farm-coop-spring-first-flush-hojicha-dark-roasted-sencha-tosa-aburicha-130684_{width}x.jpg?v=1663992932)
![Ikegawa Tea Farm Coop: Spring First Flush Hojicha (Dark Roasted Sencha), Tosa Aburicha 池川一番茶[土佐炙茶] - Yunomi.life](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/products/ikegawa-tea-farm-coop-spring-first-flush-hojicha-dark-roasted-sencha-tosa-aburicha-603136_{width}x.jpg?v=1663992932)
![Ikegawa Tea Farm Coop: 2022 First Flush Sencha, Kiri no Zei 池川一番茶[霧の贅] - Yunomi.life](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/products/ikegawa-tea-farm-coop-2022-first-flush-sencha-kiri-no-zei-979424_{width}x.jpg?v=1663992933)
![Ikegawa Tea Farm Coop: 2022 First Flush Sencha, Kiri no Zei 池川一番茶[霧の贅] - Yunomi.life](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/products/ikegawa-tea-farm-coop-2022-first-flush-sencha-kiri-no-zei-865760_{width}x.jpg?v=1663992933)
