Skönheten i Momiji, den japanska lönnen i din kopp
Sedan urminnes tider har momijilöv, eller japanska lönnlöv, varit en poetisk symbol för årstidernas växlingar från sommar till höst. Dess vackra form och lysande röda färg har älskats och skrivits om i japansk poesi i över tusen år.
På Maple Laboratory Inc. har vi förvandlat denna poetiska symbol till en ätbar fröjd. I våra lönnodlingar undersöker vi de bästa sätten att odla, skörda och bearbeta löven, vi har skapat många produkter som presenterar smaken av den japanska hösten.
Atsushi Honma, president
- Företagsnamn: Maple Laboratory Inc.
- Plats: Tajimi Industry & Culture Center 2:a våningen, 1-18 Shinmachi, Tajimi-city, Gifu Prefecture, 507-0046 Japan
- Etablerad: 2011.12.27