Beskrivning
Gyokuro-te odlas under skuggning och skär ut cirka 85% av solljuset. Detta gör att bladen mognar utan att få bitterhet. Resultaten är ett extremt delikat grönt te med en extremt söt smakprofil.
Vår Heritage Gyokuro odlas under traditionell, handgjord bambu- och / eller halmskuggning. Fukten som droppar från denna naturliga skuggning smaker teet - en återgång till det förflutna med detta gourmette.
SMAKGUIDE
- REDDOM (umami)
- ★ ★ ★ ★ ★
- SÖDHET (amami)
- ★ ★ ★ ★ ★
- ASTRINGENCY (shibumi)
- ★
- FRAGANS
- ---
- BRYGGADE LÖV
- Perfekt för sallader! Använda löv bör vara genomsyrade 3-4 gånger innan de äts. Toppa med sojasås och bonitoflingor eller din egen salladsdressing.
produkt~~POS=TRUNC
- Namn: Arv Gyokuro te
- Japanska namn: 伝 統 本 玉露
- Innehållsförteckning: Grönt te
- Skördning: Vår.
- Område: Yabemura by, Yame, Fukuoka
- Anmärkningar: Skuggad i 3 veckor före skörd under kapellskärning, maskinskuren, medium ångande används men bladen är unga och ömtåliga så resultaten är nära en djup ångning (fukamushi)
Leverantörsinformation
- Namn: Kurihara Seicha Ltd.
- Medlemmar: Kippei, Yuji och Akio Kurihara (far och söner)
- Plats: Yabe Village, Yame City, Fukuoka
- Storlek på fält: Cirka 3 hektar
- Fälternas höjd: 300 - 700 meter
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.