Familjen Morita har blandat te i cirka 80 år i Sayama-regionen i Saitama (norr om Tokyo). Som en mixer väljer de löv av hög kvalitet från olika gårdar i Japan och köper det som arakå eller bearbetat men oavslutat te. För att avsluta teet sorterar de ut stjälkar, damm etc, och kombinerar sedan bladen från olika gårdar för att skapa specifika smakprofiler till specifika prispunkter. Detta blandningshantverk hjälper till att skapa teprodukter av hög kvalitet konsekvent.
(Ingen relation till de andra "Morita" -familjerna som säljer vidare Yunomi.)
