NaturaliTea # 19: Bergodlad Fukamushi Sencha, Yabukita 有機 一番 摘 み 煎茶 山 の 深 蒸 や や ぶ た た み り

11 omdömen

Välj storlek: 20 g / 0.7 oz / 2021
Pris:
JPY ¥ 600

Frakt beräknas Vid kassan

Lager:
Tillgängliga

Beskrivning

Efter skörden på våren ångas teblad omedelbart innan de rullas och torkas till sencha. Under denna första ångfas, genom att öka ångtiden (40+ sekunder), skapar vi fukamushi eller djupt ångat te. Denna djupångning bryter ner cellerna i bladet mer än vanlig ångning, vilket gör att smaken kan släppas snabbare och i större mängder när man gräver. Detta resulterar i ett djupare grönt men mer ogenomskinligt te med en stark smak.

Eftersom bergsvuxna teblad är mer känsliga än de som odlas på slätter, ökade vi bara ångningen lite för att skapa en unik balans mellan sammandragning (Shibumi) och sötma (amami), med inslag av de mjuka unga bladknopparna.

produkt~~POS=TRUNC

  • Innehållsförteckning: Grönt te
  • Skördning: April 2021
  • cultivar: Yabukita
  • Odlingsanmärkningar: Certifierat JAS Organic. Odlad bekämpningsmedelsfri. Gödslad med organisk kompost.
  • Producent: NaturaliTea av Kinezuka Family
  • Plats: Fujieda, Shizuoka, Japan

Betalning & säkerhet

American Express Betala Apple Google Pay Master PayPal Handla betala Visa

Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.

Uppskatta frakt

Du kanske också gillar

Nyligen visade