Beskrivning
En takachiho enkelkultur kamairicha grönt te som kommer från det prisbelönta Miyazaki Sabou Tea Garden. Takachiho är en unik sort genom att den är en cultivar som utvecklats speciellt för kamairicha. Faktum är att kulturen fick namnet Takachiho efter staden i Miyazaki prefektur (som är en berömd region som producerar kamairicha). Denna sort, när den görs till en kamairicha, ger närvaro till en gyllene sprit med liten sammandragning och en tilltalande eftersmak. Detta är en kamairicha som kommer från den prisbelönta Miyazaki Sabou Tea Garden som specialiserat sig på pan-eldat grönt te (kamairicha), samt oolongte och svart te.
Vad är en kamairicha?
Kamairicha är ett hundraårigt traditionellt japanskt grönt te som görs genom att värma upp bladen i en kastrull istället för den typiska ångprocessen som senchas går igenom. Det är den vanliga metoden att producera kinesiskt grönt te, men är ganska sällsynt idag i Japan. I stället för att producera den typiska runda pelletsformen som är associerad med kryddte, ger den japanska metoden formen av ett kommatecken (dvs. skiljetecken). I allmänhet är kamairicha välkänt som ett traditionellt folkte från södra Japan och odlas nu huvudsakligen av småskaliga familjejordbruk i avlägsna bergsområden som Takachiho och Gokase (certifierat som en världslantbruksplats 2015), Miyazaki prefektur där Miyazaki Sabou Tea Garden ligger. Kamairichas kan vara en trevlig förändring från senchas man kan vara van vid med den behagliga doften av rostade kastanjer. En kamairicha producerad av Miyazaki Sabou Tea Garden är säkerligen ett högkvalitativt te värt att prova!
Produktinformation
- Innehållsförteckning: Grönt te, Kamairicha
- cultivar: Takachiho
- Skördning: Vår
- Område: Prefekturen Miyazaki
En prisbelönt gård
Bland de många utmärkelserna att Miyazaki Sabou Tea Garden har vunnit för sitt te, singeln störst ära har varit Emperor's Cup-utmärkelsen 2002. Emperor's cup utdelas en gång om året till sju vinnare som väljs bland de 400-500 vinnarna av föregående års ministerpris inom de olika jordbruksområdena i Japan. För att vinna behöver en tebonde inte bara vara topp i sitt eget te-fält, utan måste konkurrera med såväl gårdar som jordbruksproducenter inom andra områden.
Betalning & säkerhet
Din betalningsinformation behandlas. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte tillgång till din kreditkortsinformation.